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「百家娱乐网」这才是“姜汁皮蛋”的家常做法,简单易学,讲解详细,好吃接地气

发布时间:2020-01-02 09:16:39  来源:  雅后门户网站

「百家娱乐网」这才是“姜汁皮蛋”的家常做法,简单易学,讲解详细,好吃接地气

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皮蛋又称松花蛋,比鸭蛋含有更多的矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

皮蛋

姜汁皮蛋烹饪简单,营养丰富,皮蛋有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能

皮蛋

今天就给大家分享一道姜汁皮蛋的做法,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作

姜汁皮蛋

准备皮蛋七八个左右,生姜一小块,首先剥去皮蛋的外皮,放入盆中,用清水泡一下

姜汁皮蛋

生姜一小块,先切成姜片和姜丝,再切成姜末,放入料碗中备用

姜汁皮蛋

料碗里加入香醋40克,味极鲜20克,食盐3克,麻椒油2克,芝麻油3克,用勺子搅拌化开,放在一边备用

姜汁皮蛋

取出皮蛋,用刀切成四瓣,摆入盘中,然后把调好的料汁均匀的浇在皮蛋上,

姜汁皮蛋

另外取两个小米椒,切成细圈放入盘中,最后再放上少许香菜叶点缀,好了,这道营养美味的姜汁皮蛋就做好了

姜汁皮蛋

下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考

食材:皮蛋,生姜,小米椒,香菜

调料:香菜,味极鲜酱油,食盐,麻椒油,芝麻油

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